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Título
ANÁLISE COMPARATIVA DO CONSUMO DE ÁGUA NO PROCESSO PRODUTIVO DE USINAS SUCROENERGÉTICAS SOB A ÓTICA DA PRODUÇÃO MAIS LIMPA: ESTUDO DE MÚLTIPLOS CASOS
Orientador
PROF. DR. FERNANDO CELSO DE CAMPOS
Autor
MANOEL GONÇALES FILHO
Palavra chave
Uso e Reuso da Água, Efluentes e Resíduos Industriais, Processo Produtivo Açúcar
Grupo CNPQ
Programa
MS - ENGENHARIA DE PRODUÇÃO (PPGEP)
Área
ENGENHARIAS
Data da defesa
11/06/2015
Nº Downloads
1093
Resumo
A água é um recurso finito e escasso que tem chamado a atenção de governantes e empresários com medidas para seu uso racional. A usina sucroenergética está entre os setores que utilizam intensivamente a água para o desenvolvimento das suas atividades, sendo necessário que a alta administração insira o tema em suas prioridades estratégicas corporativas. Neste trabalho, pretende-se abordar o processo produtivo da usina, em razão da importância desse segmento para a região de Piracicaba/SP, em nível Estadual, e por se tratar de um setor tradicional para o país. A atenção volta-se à identificação de medidas adotadas que podem resultar em redução do consumo ou do uso racional da água no processo produtivo das usinas. Nesse sentido, a procura por alternativas que minimizem o consumo e os efluentes e resíduos no processo têm importância estratégica, e reutilizar água residuária ou substituí-la por outra opção passa a ser uma exigência para o desenvolvimento de um negócio mais sustentável. A redução do uso da água poderá reverter em ganhos econômicos e minimizar custos inerentes às melhorias no processo de produção pela preservação desse recurso natural numa época de crise hídrica nacional e mundial. Portanto, o objetivo é comparar as práticas, a forma de uso e reuso da água no processo de produção e destinação dada aos efluentes e resíduos das usinas pesquisadas sob a ótica da Produção mais Limpa. O método de pesquisa utilizado partiu de uma revisão bibliográfica exploratória de modo a propiciar o embasamento necessário para a implementação da pesquisa, por conseguinte foi realizado um estudo de múltiplos casos. A contribuição do trabalho está em apontar que as medidas adotadas pelas usinas pesquisadas fazem com que seja possível estar dentro da meta de consumo estipulado pelo Protocolo Agroambiental vigente e que é um caminho de sucesso para o setor, além de promover interessantes ganhos ambientais e econômicos.
Abstract
Water is a finite and scarce resource that has drawn the attention of governments and businesses with measures for their rational use. The sugarcane plant is among the sectors that make intensive use of water for the development of their activities, requiring that senior management insert the theme in their corporate strategic priorities. In this work, we intend to approach the production process of the plant, given the importance of this segment to the Piracicaba / SP region, state level, and it is a traditional sector for the country. Attention turns to the identification of measures taken which may result in reduced consumption and rational use of water in the production process of the plants. In this sense, the search for alternatives that minimize consumption and effluents and waste in the process of strategic importance, and reuse wastewater or replace it with another option becomes a requirement for developing a more sustainable business. Reducing water use can reverse in economic gains and minimize costs related to improvements in the production process for the preservation of this natural resource in a time of national and global water crisis. Therefore, the objective is to compare the practices, how to use and reuse of water in the production process and given destination for effluents and waste from plants surveyed from the perspective of Cleaner Production. The research method used came from an exploratory literature review in order to provide the necessary basis for the implementation of research, therefore we conducted a study of multiple cases. The labor contribution is to point out that the measures adopted by the surveyed plants make it possible to be within the target consumer stipulated by current Environmental Protocol and that is a path of success for the sector, and promote interesting environmental and economic gains.
