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Título
EFEITO DO FARELO DE AVEIA SOBRE O SISTEMA IMUNE E O METABOLISMO MUSCULAR DE RATOS TREINADOS
Orientador
CLAUDIA REGINA CAVAGLIERI
Autor
FELIPE FEDRIZZI DONATTO
Palavra chave
FARELO DE AVEIA, SISTEMA IMUNE E EXERCÍCIO FÍSICO
Grupo CNPQ
Programa
MS - EDUCAÇÃO FÍSICA
Área
CIÊNCIAS DA SAÚDE
Data da defesa
28/02/2007
Nº Downloads
2405
Resumo
Pesquisas científicas ao longo de aproximadamente 20 anos, documentaram claramente os efeitos benéficos da nutrição no rendimento esportivo. Não há dúvidas que o hábito alimentar pode influenciar a saúde, a composição corporal, os substratos energéticos utilizados durante o exercício, o tempo de recuperação depois do exercício e consequentemente o desempenho esportivo. O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos do farelo de aveia sobre o sistema imume e o metabolismo de ratos treinados em um período crônico de natação sobre a contagem de leucócitos, linfócitos dos linfonodos mesentéricos, macrófagos peritoneais e capacidade fagocitária, concentrações séricas de citocinas e corticosterona, conteúdo de glicogênio hepático e muscular e expressão gênica enzimática.Foram utilizados ratos machos da linhagem Wistar, com aproximadamente 2 meses e 200g de peso. Os animais foram divididos em 6 grupos (n=9 por grupo), sendo eles: 1) grupo controle (C), 2) grupo controle aveia (CA); 3) grupo treinado (T) e 4) grupo treinado aveia (TA); 5) grupo exaustão (EX) e 6) grupo exaustão aveia (EXA). Os animais foram submetidos a um período de adaptação ao exercício e receberam a ração padrão sem o acréscimo de fibras. As rações experimentais foram oferecidas durante o período de oito semanas de treinamento. Foram realizadas as seguintes análises: leucometria, macrófagos dos linfonodos mesentéricos, citocinas circulantes (IL-6, IL-10 e TNF- ), corticosterona circulante e expressão gênica da enzima glicogênio sintetase. Aplicou-se o teste estatístico ANOVA, seguido de Post Hoc Tukey (p* 0.05). Foi observado aumento significativo na ingestão da ração nos animais dos grupos treinado e treinado aveia. A contagem de leucócitos foi maior em todos os grupos que não receberam a ração experimental. A quantidade de linfócitos dos linfonodos mesentéricos foi maior em todos os grupos que receberam a ração experimental. A quantidade de macrófagos peritoneais foi maior nos grupos exercitados ao passo que a capacidade fagocitária foi maior nos grupos exercitados que receberam a ração experimental. As concentrações de corticosterona foram maiores nos grupos T e EX, perante os grupos exercitados TA e EXA. Houve diferenças estatísticas com relação a IL-6, principalmente no grupo EX com relação ao grupo EXA. Para o TNF-a, o grupo C demonstrou as maiores concentrações perante todos os grupos, no qual os grupos exercitados TA e EXA exibiram menores valores. A IL-10 foi encontrada em concentrações detectáveis apenas nos grupos exaustão, no qual o grupo EX foi estatísticamente maior perante o EXA. O tempo até a exaustão do grupo EXA foi maior do que o grupo EX, da mesma forma que a quantidade de glicogênio hepático e do músculo sóleo, entretanto não foram encontradas diferenças estatísticas na quantidade de glicogênio dos músculos gastrocnêmicos brancos e vermelhos. A expressão da enzima glicogênio sintetase foi menor nos grupos que receberam a ração experimental. Concluímos que o farelo de aveia administrado em animais submetidos a um treinamento de natação, promoveu de maneira geral a melhora na performance, o aumento nos estoques de glicogênio hepático e muscular e a atenuação do estresse fisiológico promovido pelo exercício exaustivo, diminuindo a imunossupressão induzida pela resposta antiinflamatória.
Abstract
Scientific researches along approximately 20 years, they documented the beneficial effects of the nutrition clearly in the sporting income. No there are doubts that the alimentary habit can influence the health, the corporal composition, the energy substrata used during the exercise, the time of recovery after the exercise and consequently the sporting acting. The objective of this work was to verify the effect of the oats bran on the system immune and the metabolism of rats trained in a chronic period of swimming on the counting of leukocytes, peritoneal lymphocytes of the mesenteric linfonods, macrophages and phagocyte capacity, serum concentrations of cytokine and corticosteron, content of hepatic and muscular glycogen and enzymatic gene expression. Male rats of the Wistar ancestry had been used, 2 months, weight 200g, the animals had been divided in 6 groups (n=9 for group), being they: 1) group has controlled (C), 2) group has controlled oats (CA); 3) trained group (TA) and 4) trained group oats (TA); 5) group exhaustion (EX) and 6) group exhaustion oats (EXA). The animals had been submitted to a period of adaptation to the exercise and had received the ration standard without the addition from staple fibers. The experimental rations had been offered during the period of eight weeks of training. The analyses was: leucometry, macrophages of the linfonodos mesentéricos, cytokines circulating (IL-6, IL-10 and TNF- ), corticosteron circulating and gene expression of the enzyme glycogen sintetase. Statistical test ANOVA, followed of Post Hoc Tukey was applied (P* 0.05). Significant increase in the ingestion of the ration in the animals of the groups was observed trained and trained oats. The group has controlled oats demonstrated to differences statistics with regard to ponderal evolution. The leucometry was bigger in all the groups that had not received the ration experimental. The amount of lymphocytes of the mesenteric linfonods was bigger in all the groups that had received the ration experimental. The amount of macrophages was bigger in the groups exercised to the step that the phagocyte capacity was bigger in the exercised groups that had received the ration experimental. The concentrations had been bigger in the exercised groups had been bigger before the exercised groups EX and the EXA. It had statistical differences with regard group IL-6, mainly in the EX group with regard to group EXA. For TNF- demonstrated to the biggest concentrations before all the groups, in which the group exercised EX and the EXA had shown minors values. The IL-10 was found in detectable concentrations in the group’s exhaustion. The EX group was significant greater before the EXA. The time until the exhaustion of group EXA was bigger of what the EX group, in the same way that the amount of glycogen and the soles muscle, had however not been found statistical differences in the amount of glycogen of the white and red gastronomies muscles. The expression of the enzyme glycogen sintetase was lesser in the groups that had received the ration experimental. Its concluded that the oats bran managed in animals submitted to a training of swimming, predominantly aerobic, in a generalized manner promoted the improvement in the performance, the increase in the supplies of muscle and hepatic glycogen and the attenuation of physiologic stress it promoted for the exhausting exercise, diminishing the induced immunosuppressant for the anti-inflammatory reply.
