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Título
PROPOSTA DE UM MÉTODO DE AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE SUSTENTABILIDADE EM PROCESSOS DE MANUFATURA
Orientador
PROF. DR. ANDRÉ LUÍS HELLENO
Autor
AROLDO JOSÉ ISAIAS DE MORAES
Palavra chave
Indicadores de Sustentabilidade, Lean Manufacturing, Gestão de Operações, Value Stream Mapping, Processos de Manufatura.
Grupo CNPQ
Programa
DR - ENGENHARIA DE PRODUÇÃO (PPGEP)
Área
ENGENHARIAS
Data da defesa
26/02/2016
Nº Downloads
1524
Resumo
As organizações estão buscando cada vez mais a utilização de sistemas de manufatura que utilizem processos e matérias primas alternativas na transformação de produtos. No entanto, alguns autores sinalizam uma oportunidade de contribuir para o conceito de sustentabilidade, devido a uma lacuna gerada que existe nos modelos de avaliação existentes. Entre as oportunidades destacam-se: (I) a maioria dos modelos aborda a sustentabilidade de forma coorporativa, com um enfoque organizacional; (II) os modelos limitam-se às aplicações restritas de um segmento específico; (III) as avaliações por meio dos indicadores de sustentabilidade, não são agéis em relação a adaptação das particularidades de cada empresa; (IV) a falta de um modelo universal e com indicadores comuns que seja utilizado pelas organizações. Com isso, este trabalho tem como objetivo propor um método de avaliação do nível de sustentabilidade em processos de manufatura utilizando indicadores de sustentabilidade junto à ferramenta VSM (Value Stram Mapping), com o propósito de indicar oportunidades de melhoria junto às operações que compõem o processo. A abordagem metodológica aplicada consiste em uma pesquisa exploratória para identificar os indicadores de sustentabilidade, criação de método de integração dos indicadores de sustentabilidade no VSM (SVSM) e verificação da aplicabilidade do método proposto. Essa aplicação do método foi realizada em sistemas de manufatura de três empresas, sendo uma do setor de termoplástico, outra do ramo de utensílios de alumínio e a terceira do ramo de cosméticos. Quanto aos resultados, foi possível mensurar o nível de sustentabilidade de cada dimensão (econômica, social e ambiental), identificar operações que são restrições e desenvolver novos conceitos de indicadores. Como consideração final o método proposto atingiu o objetivo de integrar os indicadores de sustentabilidade encontrados na literatura ao VSM tradicional, contribuiu para aplicações de kaizen, identificando melhorias e avaliação do nível de sustentabilidade nos processos de manufatura.
Abstract
Organizations are increasingly looking to use manufacturing processes and systems using alternative raw materials in the processing of products. However, some authors indicate an opportunity to contribute to the concept of sustainability, due to a generated gap that exists in the existing evaluation models. Among the opportunities are: (I) most models addresses the sustainability of corporative way, with an organizational approach; (II) models are limited to the strict application of a specific segment; (III) evaluations through sustainability indicators are not agile regarding the adaptation of the particularities of each company; (IV) the lack of a universal model and common indicators are used by organizations. Therefore, this paper aims to propose a method of evaluating the level of sustainability in manufacturing processes using sustainability indicators by the VSM tool (Value Stram Mapping), with the purpose of indicating improvement opportunities in the operations that make up the process. The methodological approach applied consists of an exploratory research to identify sustainability indicators, creation of integration method of sustainability indicators in VSM (SVSM) and verification of the applicability of the proposed method. This application of the method was carried out in three companies manufacturing systems, one of the thermoplastic industry, another branch of aluminum utensils and third in the cosmetics industry. As for the results, it was possible to measure the level of sustainability of each dimension (economic, social and environmental), identify operations that are constraints and develop new concepts of indicators. As a final consideration the proposed method achieved the objective of integrating sustainability indicators found in the literature to the traditional VSM, contributed to kaizen applications, identifying improvements and evaluation of the level of sustainability in manufacturing processes.
