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Título
Aspectos metabólicos e comportamentais de ratos desnutridos e em recuperação nutricional
Orientador
Carlos Alberto da Silva
Autor
Bruna Almeida Junqueira de Abreu
Palavra chave
Desnutrição infantil; memória; desenvolvimento infantil
Grupo CNPQ
Programa
MS - FISIOTERAPIA
Área
CIÊNCIAS DA SAÚDE
Data da defesa
26/07/2012
Nº Downloads
1777
Resumo
A desnutrição infantil é um assunto relevante já que é uma das principais causas de mortalidade, geralmente inicia na fase intra-uterina ou no início da infância. A desnutrição protéico calórica em fases iniciais da vida causa alterações estruturais e funcionais no sistema nervoso, que podem ser permanentes, assim alterando o comportamento e prejudicando o aprendizado e a memória. A experimentação com animais é utilizada, pois permite análises à nível celular e molecular, já que por outros meios não seria possível. Desta forma o objetivo do estudo foi caracterizar o status nutricional de ratos recuperados após desnutrição e avaliar o comportamento com ênfase na memória e aprendizado. O estudo foi feito com ratos da linhagem Wistar e dividido em dois momentos; desnutrição 45 dias, alimentados com dieta 6% de proteína e recuperação nutricional 45 dias, alimentados com dieta 14%, os animais foram submetidos à vários testes para análise do comportamento.Os resultados mostram que o rato desnutrido apresenta o cérebro imaturo tanto metabolicamente quanto funcionalmente, mesmo após a recuperação nutricional mostram ainda comprometimento no desenvolvimento corporal, na homeostase glicêmica, alterações morfológicas e neuroquímicas no sistema nervoso central, comprometendo de fato o aprendizado e a memória, o que pode ser comparado com população humana, ou seja, crianças que passam por períodos de desnutrição antes de dois anos de idade tendem a apresentar retardos no desenvolvimento cognitivo e no desempenho nas fases escolares. Conclui-se portanto que mesmo após uma reabilitação nutricional adequada os efeitos causadas pelo desnutrição são revertidos parcialmente, assim uma criança que passa por desnutrição pode apresentar alterações permanentes por toda a vida.
Abstract
Malnutrition is a significant issue since it is the main cause of infant mortality, usually begins at intrauterine phase or at the beginning of childhood. The protein caloric malnutrition early in life causes functional and structural changes in the nervous system, which may be permanent, thereby changing the behavior and harming the learning and memory. Experimentation on animals is utilized, for it permits molecular and cellular analysis, since it wouldn’t be possible in other ways. So the goal of the study was to characterize the nutritional status of recovered rats after malnutrition and evaluate their behavior emphasizing the memory and learning. The study was made with rats called Wistar and divided in two moments; 45 days malnutrition, fed with a diet of 6% protein and nutritional recovering 45 days, fed with a diet of 14%, the animals were submitted to several tests for behavior analysis. The results show the malnourished rat presents immature brain both functionally and metabolically, even after nutritional recovery they still show corporal development impairment, glucose homeostasis, changing in the Central Nervous System both morphological and neurochemical, really endangering the learning and memory. It can be compared to the human population; children who go through malnourished periods before two years of age tend to show delays in cognitive developments and in the performance in the school phases. It was concluded that, even after a convenient nutritional rehabilitation, the effects caused by bad nourishment are partially reverted. So a child who suffers from malnutrition may shows permanently changing in its entire life.
